Диетический и очень вкусный суп.
Вам понадобятся:
3 картофелины,
1 небольшая морковь,
20г сушеных грибов,
1 луковица, лавровый лист,
2 куриных окорочка,
1 ломтик батона,
1 белок,
3-5 ст. ложек сливок,
соль, перец.
Приготовление:
Необходимо срезать мясо с курицы и из костей сварить бульон. Затем положить в бульон грибы, картофель, и пассированные морковь и лук. Варить до полуготовности, посолить и поперчить.
В это время сделать кнели. Пропустить куриное мясо через мясорубку, добавить яичный белок, мякиш батона, размоченный в сливках, соль и перец. Перемешать. Затем брать фарш по пол чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить до готовности.
Полезная информация:
Вместо сливок можно взять молоко.
Калорийность: 91ккал/100г
Белки: 9г/100г
Жиры: 2г/100г
Углеводы: 7г/100г