Суп с куриными кнелями

Диетический и очень вкусный суп.

Вам понадобятся:

3 картофелины,
1 небольшая морковь,
20г сушеных грибов,
1 луковица, лавровый лист,
2 куриных окорочка,
1 ломтик батона,
1 белок,
3-5 ст. ложек сливок,
соль, перец.

Приготовление:

Необходимо срезать мясо с курицы и из костей сварить бульон. Затем положить в бульон грибы, картофель, и пассированные морковь и лук. Варить до полуготовности, посолить и поперчить.

В это время сделать кнели. Пропустить куриное мясо через мясорубку, добавить яичный белок, мякиш батона, размоченный в сливках, соль и перец. Перемешать. Затем брать фарш по пол чайной ложки и опускать в кипящий бульон. Варить до готовности.


Полезная информация:

Вместо сливок можно взять молоко.

Калорийность: 91ккал/100г

Белки: 9г/100г

Жиры: 2г/100г

Углеводы: 7г/100г

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *