Продукты:

150 г любых макаронных изделий (перья, спиральки, ракушки или рожки)

150 г постной ветчины или нежирного отварного мяса

1 средний помидор

1 сладкий перец

 2-3 стебля сельдерея

 10-12 маслин без косточек

1/2 лимона

 зелень петрушки

 1 столовая ложка растительного масла

1/2 чайной ложки меда,

соль и перец

Отваренные макароны, откинуть на дуршлаг, охладить и выложить в большую салатницу. Порезать тонкими полосками перец и мясо, сельдерей кусочками и дольками помидоры. Добавить вместе с маслинами в салатницу с макаронами  и перемешать. Из половинки лимона выжать сок, перемешать его с растительным маслом, чайной ложкой мелко порезанной цедры лимона и медом, не забыть про измельченную зелень петрушки.

Заправить салат полученным соусом. Соль и перец добавить по вкусу. Перемешав, подать на стол.

Калорийность 1 порции 155 ккал.

 Жир - 4 г на порцию.