Известный испанский шеф-повар Мария Хосе Сан-Роман, говорит, что знает продукты, которые  помогут сделать наш сон спокойным и здоровы.  

Прежде всего к ним относятся все морепродукты, содержащие аминокислоту триптофан, которая ведет к увеличению количества гормонов серотонина. А серотонин, в свою очередь, является седативным природным средством, которое служит лучшим успокоительным. Следующие продукты, с большим содержанием триптофана -  это бананы, тофу, молоко, цельные зерна, орехи. 

 Самым полезным продуктом для здорового сна по словам профессора Кевина Моргана (Kevin Morgan) из Центра изучения сна при Унивеситете в Лафборо является шафран. Исследования, которые проводились на мышах, доказали снотворное действие этой известной специи. 

 Профессор советует тем кто хочет крепко и быстро уснуть, не  старайтесь перегружать ваш пищеварительный тракт, а также перед сном отказаться от употребления кофе, алкоголя и жирной пищи.